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酒造工場(醸造所)での紫外線の活用

紫外線の殺菌力により直接照射することによりレジオネラ菌や大腸菌などの細菌やカビ菌ウィルスなどを瞬時に死滅させます。

使用例1

紫外線照射水殺菌装置・スペースくりん タンク仕様タンク内にためてある溶液の殺菌の場合はタンク内に紫外線ランプを設置し直接照射することにより殺菌します。



使用例2

溶液に透明性がない場合は配管に紫外線ランプを内蔵した装置を噛ませる事により配管内を水が通過時に瞬時に水殺菌する方法をとります。注意としまして直接、皮膚や目への照射は悪影響があるために密閉装置内通過時に殺菌を行ないます。

処理前
紫外線照射殺菌装置導入後

紫外線照射水殺菌装置取付イメージ

効果

  • タンク内部のお酒の質を変化させずに殺菌できる。
  • 紫外線殺菌による品質の向上。
  • 殺菌処理過程を体外的な安全性としてアピールできる。
  • 食中毒防止に貢献します。

紫外線まめ知識

紫外線の水殺菌のイメージお肌の大敵って聞くけど紫外線って何?
紫外線とは、太陽から地球に届く光の中で、もっとも強いエネルギーをもった波長の短い光のことです。その強力な殺菌力は、直接皮膚や人体に照射されると悪影響がありますが、わたしたちに直接照射されない利用法であれば、さまざまな分野で有効活用されています。そして紫外線はさらに波長の長い順にA波、B波、C波に分かれています。
紫外線とは、380nm以下の部分を紫外線といいます。

紫外線の種類

波長 特徴
320nm〜
380nm
女性に嫌がられるシミやそばかすの原因となります。また、皮膚のの弾力を奪いシワやたるみの原因になるともいわれます。
280nm〜
320nm
日焼けによる火傷をもたらしますが、体内にビタミンDを作るのに必要な波長となります。
280nm以下 自然界には存在せず人工的なものです。その殺菌作用から実際には、観賞用の水槽に使われたり、養魚場で水の腐敗防止や鮮度回復に利用されます。

オゾン殺菌方式との違い

紫外線方式 微弱オゾン+紫外線 オゾン方式
メリット ・殺菌
・導入コストが安い
・省スペース
・殺菌
・脱臭
・水が輝く(透明度UP)
・導入コストが比較的安価
・省スペース
・殺菌
・脱臭
・水が輝く(透明度UP)
デメリット ・導入コストが高い
・設置スペース確保
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装置







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